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跟著威咖品味世界
跟著威咖品味世界

11月27日 週一

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FCA 大昌華嘉咖啡學院

跟著威咖品味世界

教你用系統品飲走入咖啡與酒的世界 課程中將品飲世界不同產區的威士忌與咖啡 為你發掘你的感官與五感體驗 一堂課就學會如何評價一杯美酒與咖啡! 課程費用:$7,500 早鳥優惠:$5,000 --- 至 11/13 截止

報名已截止
查看其他活動

時間和地點

2023年11月27日 下午2:00 – 下午6:00

FCA 大昌華嘉咖啡學院, 114台湾台北市內湖區堤頂大道二段407巷22號9 樓

關於本活動

課程簡介

教你用系統品飲走入咖啡與酒的世界

課程中將品飲世界不同產區的威士忌與咖啡

為你發掘你的感官,開啟五感體驗

課程大綱

  • 世界各國產地認識威士忌

課程中將透過世界知名產區:蘇格蘭、美國、愛爾蘭、日本、台灣威士忌,認識不同文化氣候如何產出不同風味

  • 世界各國產地認識咖啡

課程中將品飲不同產區咖啡,認識衣索比亞、巴西、哥斯大黎加、印尼、台灣等各產區之咖啡豆風味與特性

  • 系統品飲

藉由系統品飲方式品評威士忌與咖啡,包含顏色、香氣、風味、餘韻與口感等,讓你一堂課就學會如何評價一杯美酒與咖啡

⚠️ 飲酒勿開車,未滿十八歲者,禁止飲酒

⚠️ 飲酒過量,有害健康

課程福利 🎁

  • 每位學員皆享有設備九折優惠
  • 將提供小包裝樣品酒,給學員帶回家品味
  • 通過考核之學員!授予 FCA 結業證書 🪪 

課程資訊

開課人數:6~8名學員(另行通知是否開課)

開課時間:2023 年 11 月 27 日 14:00–18:00

開課地點:台北市內湖區堤頂大道二段407巷22號9樓

課程費用:$7,500(費用包括午餐、設備使用、相關材料)

報名方式:請填寫表單,課程前將有專人與您確認付款詳情

設備介紹

世界咖啡師大賽 WBC 2022 年至 2025 年指定咖啡機 – Tempesta Gara

最符合人體工學,榮獲義大利工業設計獎 – Nuova Simonelli

德國製造 世界咖啡大師競賽唯一指定磨豆機品牌 – Mahlkönig

講師介紹

陳冠旭 (九日)

- 橡木桶洋酒 古亭門市 店長

- 橡木桶洋酒 品酒會講師

- 品飲威士忌酒齡5年

- 酒類從業人員7年

- 西班牙雪莉酒推廣

« 講師證照 »

WSET L2 Award in Wines

SSI Sake Navigator

波爾多公會初階認證

隆河葡萄酒公會初階認證

布根地葡萄酒公會初階認證

CORK葡萄牙軟木協會認證

林敬恆

DKSH 台灣大昌華嘉 咖啡師

  • 2017 Taiwan Latte Art Championship _ Visual Judge
  • 2018 Taiwan Barista Championship _ Sensory Judge
  • 2019 Taiwan Brewers Cup Championship _ Sensory Judge
  • 2020 Taiwan Coffee Roasting Championship _ Cupping Judge
  • 2022 Taiwan Coffee In Good Spirits Championship _ Taste Judge

***教室守則***

  • 教室內請勿吸菸(包括電子菸及任何菸類)
  • 術科教室內請避免飲食,保持器具與操作環境整潔(學科教室可飲食)
  • 請避免教室清洗個人物品(如便當盒、私人用品),教室外設有茶水間可供使用
  • 如需在課堂外的時間借用或操作任何設備請告知管理人 Jing

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More INFO:

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Tel:02-8752-6666 

Fax:02-8752-6200

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