台南 DKSH DemoKitchen｜廚房展演活動

DKSH 餐飲設備展示廚房｜RCL 展演活動

精準掌握廚房效率，助力餐飲事業成功！

在現代餐飲業，廚房設備的選擇決定了出餐效率、菜品品質與營運成本。為了讓業界夥伴親身體驗最先進的餐飲設備如何提升工作效能，我們特別舉辦 「餐飲設備展示廚房」RCL展演活動，透過現場烹飪中式佳餚，親身體驗業界頂尖設備如何助您提升廚房效能、優化出餐流程，並確保食品安全。​

活動亮點 | 廚房設備與料理技術的完美結合

■ 真實操作，體驗創新廚房科技

專業廚師將使用高效能設備現場示範各式料理，包含蒸、煎、烤、炒等多種技法，讓您了解如何運用設備提升烹飪效率、節省成本並確保食品品質。

■ 明星設備，全面提升營運效能

展演活動將實際運行以下餐飲設備，讓您近距離觀察其性能與優勢：

RATIONAL萬能蒸烤箱

透過強大的蒸氣與熱風技術，精準控制火候，實現穩定且高品質的烹調效果。

robotcoupe

食物處理機可以快速完成食物的攪拌、切碎、切塊、榨汁，提供更為舒適、簡便、安全的工作環境。

Manitowoc製冰機

高效穩定製冰，滿足高峰時段飲品與食材保鮮需求，適合各類餐飲場域。

Hobart洗碗機

高速高效洗淨，降低人力成本並確保餐具衛生，助力餐廳提升整體營運效率。

Antunes淨水器

淨化水質，保護設備並提升料理、飲品風味，確保料理品質與設備壽命。

■ 互動交流，解決您的廚房痛點

活動現場開放互動問答，讓您與專業廚師、設備專家直接對話，了解設備操作技巧、維護保養要點，以及如何依據不同業態選擇最適合的設備組合。